質問

ページで何文字くらいの記事があるとSEOに有利になりますか？
2000文字くらいでしょうか？1000文字くらいだと少ないでしょうか？

回答

文字数が少ない記事、ページを量産して低品質なサイトをだと認識される傾向があります。

サイト内のページ数が多ければ多いほど1ページ当たりの質を求められます。

とりあえず2000文字ぐらいを目安にしていただくことをおすすめします。

1000文字は微妙。500文字は少ない。という感触があります。